Сюжет этого гурманского детектива соткан из переплетения восточной культуры и европейской классики. Изысканный детектив развивается, словно по острию ножа, разделяя магическое действие на две части: свежую и теплую, светлую и тёмную. И связывает их, благодаря трём главным героиням — турецкой, болгарской и дамасской розам, игру которых оттеняют сладкий апельсин, кардамон и шафран. В финале повествования внимание притягивают карамельный сахар, кожа и дубовый мох.